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        深圳大學扶貧采購紅薯近40噸

        時間 : 2020-12-08 16:21 來源 : 深圳市教育局

          

          扶貧創收

          近40噸營養美味的紅薯來自深圳大學對口幫扶的省定貧困村——曲潭村。2016年5月起,深圳大學結對幫扶曲潭村,全力推進精準扶貧,致力改善當地基礎設施和人居環境,助力圓滿完成脫貧攻堅任務。

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          曲潭村位于河源市和平縣浰源鎮西南面,四面環山,最高峰“風吹蝴蝶”海拔1320米。全村共有8個自然村,共450戶,戶籍人口1800余人。

        曲潭村山多地少,全村有效耕地面積722畝,人均可耕地僅0.4畝,以種植水稻、紅薯、花生和玉米為主。目前,扶貧農特產品主要有蓮子、蜂蜜、紅薯等。

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               2016年5月起,深圳大學結對幫扶曲潭村,全力推進精準扶貧,致力改善當地基礎設施和人居環境,助力圓滿完成脫貧攻堅任務。為實現扶貧創收,深大以采購紅薯、供給師生的方式,既幫助解決曲潭村紅薯滯銷的問題,亦為當地村民創造了收入。

              紅薯收成時

             去年秋天深圳大學自曲潭村收購的10噸紅薯,收成時節又至,今年“深圳紅薯大學”決定繼續在曲潭村收購紅薯。

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              今年,駐村工作隊在曲潭村發動村民自發組建了屬于村民自己的合作社——和平縣荔園望嶂種養專業合作社,有32戶村民參加,其中12戶為貧困戶。今年的紅薯收購工作由合作社來負責。

              11月14日,合作社開始分片區收購紅薯,挑選、稱重、堆放,有條不紊。幾天之內,合作社從80多戶村民手中共收到約35000斤紅薯。

              11月19日,合作社開始打包,銷往食堂的按70斤一包打包,各學院各部門購買的按10斤一箱打包。

              11月23日,銷往食堂的第一批10噸紅薯已順利送達。各學院各部門教職工購買的第一批615箱紅薯也已順利送達,另外771箱也將于不久運到深大。

              目前,合作社還在積極備貨,待食堂消化完第一批十噸紅薯之后,將會把第二批紅薯運往深大。

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              食堂的紅薯時刻

              這批“遠道而來”的紅薯已在近日現身深大各大食堂。

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              餐廳專設了“深大對口扶貧曲潭村愛心紅薯售賣窗口”,通過小小窗口寄托濃濃情意,讓荔園師生在品味甘美中助力扶貧,傳遞愛心。

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             不僅如此,為滿足師生多樣需求,各餐廳推出了不同做法、口味豐富的“紅薯菜式”。

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        軟糯粉嫩的蒸紅薯

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        清甜滋補的紅薯糖水

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        口味多樣的紅薯條

               品味甘香紅薯,攜手助力扶貧。剝幾片紫紅衣,品幾口黃色香甜,最尋常不過的簡單之舉,卻足以傳遞真情暖意。小小的紅薯卻溫暖了曲潭村和深圳大學的同一片冬天。


        內容來源:深圳大學、讀特

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